島の宿でうに三昧の夕食を楽しんできました。 江差フェリーターミナルを出港してから 2時間少々で着く、北海道の西南に浮かぶ奥尻島。1周約80キロメートルくらいの細長い島です。こちらの夏季（5月から8 月中旬くらい）は、言ってみれば「うにの季節」。まさ…