本に載っていたレシピで、炊きこみご飯をつくってみました。 先日やっと手にした「KFC 50th Anniversary やっぱりケンタッキー！」。この本に付いているTHANKSパスポートを使い「オリジナルチキン×4 ＆ クリスピー×3のセット（1000円）」をテイクアウトしま…

コンビニチキンがセールになっていたので買って、親子サンドをつくってみました。 ファミリーマートで本日から始まったファミチキセール。店頭の登り旗でもぱたぱたと宣伝しています。 ホットスナックのファミチキ（骨なし）が、この一週間（3/31～4/6）だけ…

円山地区にある老舗の銘菓「づくめ団子」を食べ、あまった胡麻でほうれん草の胡麻和えをつくってみました。 札幌市営地下鉄西18丁目駅から歩いて5分ほどのところにある北の和菓子 四代 嘉心（かしん）。 こちらでは季節ごとの和菓子もたくさん扱っていますが…

ぷちぷちとした食感を楽しませてくれる数の子。味をちょっと変えて、おせちではない肴ふた品として再登場させました。 高級食材の数の子が、余りそうになっていたので、何とかせねば！とリメイクに挑戦。と言っても、一つは醤油マヨネーズ和えにしただけ…。 …

大袋（たっぷり175ｇ入り）のポテトチップスをいただいたので、サラダもつくってみました。 北海道の北の方にある剣淵町（けんぶちちょう）。ここ産のじゃがいもを使ったスペシャルなポテトチップス「ポテトぷっちーなのり塩味」をいただきました。生産者・…

札幌スイーツ＆カフェ専門学校で開かれた、省エネクッキングのパーティー。北海道経済産業省主催のスマートクッキング実践講座 Let's省エネ！クリスマスパーティーです。参加してみて、特に印象的だった料理はトマトソースペンネ。そのレシピをちらっとお教…