うどん店が出しているお弁当を食べてきました。
札幌市の北の端あいの里。この住宅街にポツンとあるうどん屋花むらでランチをすることに。小上がり席や大きなカウンターテーブル席があって、すっきりとした明るい店内。暖炉では薪がぱちぱちと燃えていて、リアルなぬくもりも感じます。
こちらのお薦めは、肉うどん&お弁当&釜揚げうどん。
この3メニューの中でも女性に圧倒的な人気の「お弁当(950円)」を注文。オーダーが入ると厨房で、「ただいまうどんを茹で上げております。もうしばらくお待ちください」と、独特な言い回しで応えてくれる店主。もちろん待ちますわ(笑
しばらくして運ばれてきたお盆にのっているのは、シンプルなあっさりうどんと「色々なもの」。うどんに入れる揚げ玉でしょ、なめこでしょ、煮昆布も。季節のご飯は生姜入りのかやくご飯、
それから、とり天の甘酢漬け、千切り山芋、ひじきの煮物。少しずつが楽しい御膳です。
麺はきしめんのように平たく、乾麺なのかと思うほどつゅるんつゅるん系。久しぶりに味わう食感がとっても新鮮。そのうえ、ちょっぴり醤油強めのあっさり出汁によく合っています。しばらくずずずず~と堪能してから揚げ玉を投入。すると、たぬき+なめこうどんにグレードアップ。ちょっとした味の変化が楽し~
食後には日替わりデザートだって付いています♪
こちらもちゅるるん系の自家製わらび餅。ほうじ茶と一緒に〆。
ちょっとしたもてなし感が嬉しい花むら流のお弁当。
ごちそうさまでした ♬