ちゃんぽん専門店で、まぜめんを食べてきました。
久しぶりに行ったショッピングモールのフードコート。
長崎ちゃんぽんリンガーハットがあります。「そういえば、長いこと食べていないなぁ」と、お店の前にふらふらと。
見上げるとちゃんぽん以外にも初めて目にするメニューが！…って、何年か前からあるメニューだったらしく、私にだけ Newメニューです。ちゃんぽんを食べる気満々でしたが、やはり気になり、まぜ辛めん（550円）をオーダー。
呼び出し用のブザーを持って席で待っていると鳴ったので、出来上がりのトレイを受け取ります。
おぉ、その1杯は淡色野菜が多く、台湾まぜそばのようなカラフルさはないので、とても落ち着いた色合い。
まっ赤な花椒オイル付きですが、途中で味変を楽しめるようにと小皿に酢も調味コーナーから持ってきます。
ちゃんぽん麺でつくったまぜめん。麺は甘辛の調味液で和えて味をつけてあるので、そのままでOKとのこと。辛みが欲しい人は花椒オイルで調整しながら食べるスタイルです。辛いのはちょっと苦手なので、1/3くらいたら～っと掛けて混ぜ混ぜします。
ぴりっとしたひき肉、ざっくり大きめのキャベツ、しゃっきり玉ねぎともやし、もっちり太めのちゃんぽん麺etc. よ～くよ～く混ぜたので具材と麺がバランスよく混ざり合っています♪ 油がけっこう入っているのに、意外とさっぱり味。半分くらい食べたところで、酢を投入。さらにすっきりさせていただきましょう。
メニュー名に「辛」が付いているのに、そこまで辛くないヘルシー系のまぜ辛めん。
ごちそうさまでした ♬
