とんかつ専門店のサンドを食べてきました。
札幌市営地下鉄西２８丁目駅から少し西に下ったところにあるとんかつ はらゝき円山店。
メルヘンな色合いが目立っている、角地に建つお店です。カウンター席の前がオープンキッチンになっている、すっきりとした店内。明るいシンプルなテーブル席に案内されます。
たくさんある定食やランチメニューの中、カツサンドが妙に気になって、気になって。
とんかつを食べにきたはずなのに、ついついカツサンドセット（コーヒー付き 900円）を注文。
ややしばらく待つと、トレイにのったサンドとコーヒーが運ばれてきます。
お、パセリさえもないド直球の盛り付けです。ただただ、ヒレカツサンドが 4つど～ん。潔いほどの実直さ♪
両手でずれないようにしっかり持って、がぶり。うふふ、うっすら焦げ目の付いたパンは、薄いのにもかかわらず外側はカリッと、内側はしっとりの食感。はさまっている千切りキャベツとカツの間に、こちらオリジナルのソースがたっぷり塗られています。濃すぎず薄すぎずちょうどいい加減。揚げ衣にじわっとソースが染みているところも地味に美味～ からしはお好みで卓上に置いてあるものを使うスタイル。
トーストは焼きたてだし、柔らかヒレカツは揚げ立てだし、温かいとそれだけで旨さ増し増し。とんかつ専門店はらゝき（波良々畿）の、はさみたて出来立てのカツサンド。そこまでお腹が空いてない時の定番になりそうですわ。
ごちそうさまでした ♬
