ショッピングモールのカフェでケーキセットを食べてきました。
札幌市営地下鉄バスセンター前駅から北に行ったところにあるサッポロファクトリーは、旧札幌開拓使麦酒醸造所(サッポロビールの前身)の跡地に建つショッピングモール。当時の象徴的な煉瓦造りの建物を残しつつ、新旧何棟もの館から成っています。その中の一つフロンテイア館に入っている宮田屋珈琲。
横に細長い造りで、丸みのある曲線のカウンターが印象的な自家焙煎珈琲自慢のカフェです。
ケーキメニューもなかなか充実しているので、迷って迷って
やっとマッシュドバナナタルトに決め、Aセット(950円 アメリカンブレンドをチョイス)でオーダー。
ややしばらくして、アメリカンが、そしてタルトの登場。
おお、くるみだらけ。くるみ好きなので、ビジュアルだけでもう美味しいやつだと確信。
もちろん自然な甘さのマッシュドバナナが主役で、下の層にたっぷり。上の層にも粗めのバナナ、他にはまたまたくるみとチョコレートチップが少々混ざっています。単調になりがちな味わいに絶妙のアクセント♪
パナージュできらきらコーティングもされているし、固く焼き上げたパイ生地もサクサクだし…うふふ、しっくり旨し。
市内に何軒か展開している宮田屋珈琲のサッポロファクトリー店。落ち着いた雰囲気の、大人に嬉しいカフェでいただくタルトセット。
ごちそうさまでした ♬