コーヒーチェーン店のヘルシーサンドを食べてみました。
けっこう前からドトールコーヒーショップの店頭にど～んと出ているポスター。大豆ミート推しで「からだに、うれしい、おいしい。」 と書かれているあたりが特に気になっています。
それが全粒粉サンド 大豆ミート～和風トマトのソース～（360円）。ここのところの懸案だったのですが、ついにチャンスが訪れオーダー♪
注文後、しばらくして受け取ったバーガー袋入りのサンド。おっ、軽く焼かれた全粒粉バンズの間に見えているのは、ごぼう＆人参＆れんこん入りのきんぴらではありませんか。 下にちらっと見える赤いものはトマトです。この「多めの甘辛だれにまみれたきんぴらと薄いピューレ状のトマト」が、思いっきり和風のスペシャルソースになっています。
そして、その下には大豆ミートパテとレタス。袋を両手で持ってあむっ。
おお、まずはきんぴらの味と食感が、わずかに遅れてソイ・ミートのねっとりとした味と食感、トマトのわずかな酸味と旨み、それからシャキッとレタス…トータルの相性はなかなかなもの。温かく香ばしい系バンズともしっくりいっています。
大豆ミートって、まだまだ練り物感が強いけれど、ヘルシー志向まっしぐら！っぽくって嫌いではありません。
こんなにも和風に仕上げた全粒粉サンド。優しい味わいなのに噛みごたえもあって、（たま～になる）にわかゆるベジタリアンに最適な商品でしたわ。
ごちそうさまでした ♬
