北海道の有名菓子メーカーの、とっておきショコラを楽しみました。
今年もショコラの季節がやってきました。北の自然菓「柳月のバレンタイン」ということで、幸せのショコラコレクションがもう始まっています。
1月中旬になると販売日をチェックしに柳月店頭にちょいちょい顔を出してしまうほど、毎年楽しみに待っているこのコレクション。中でも、特に気に入っているのが
ソシソン・ショコラ(600円 販売期間1/21~2/14)。お気に入り過ぎて2本もお買い上げ。
そうそう、Saucisson(ソシソン:仏語)とは、イタリアのサラミ似のソーセージ・セックのこと。カタチが似ていることから、このネーミングに♪
薄紙にくるまれた棒状(直径12cmくらい)のショコラ、好みの厚さにスライスしていただきます。
少しだけヌガー?と感じるテクスチャーを持つチョコラ生地に、マカデミアンナッツ、ピーカンナッツ、マシュマロの粒々が IN 。
カリッとしてたり、ネチッとしてたり、食感も楽しいひと品です。表面を覆う粉糖にはゲランの塩が配合されているとのこと。フレンチテイストの小粋なショコラ。
ついつい、厚めのスライスで、何枚も何枚もいただいてしまいますわ…
ごちそうさまでした ♬