会員制大型倉庫店の気になるメニューを買い、食べてみました。
駐車場に入ってから車を停める場所を探すのに苦労するほど、混み合っているCOSTOCO WHOLESALE（コストコ ホールセール）札幌倉庫店へ。すんなり駐車場内に入れただけ「まだまし！」だったのでしょうか（笑
倉庫内に入り、アメリカンサイズのカートを押しながら楽しくお買い物をしていると…だんだん感覚がマヒしてきて、巨大なものがちょっと大きめの普通サイズくらいに見えてきます。
シーフードアヒージョ（1980円）が、まさにそれ。ちょっと大きいかなぁと思ったものの、あらためて家で見てその巨大さに驚愕。
余裕の1.2ｋｇ越え。アヒージョってタパス（=小皿料理）の類いですよね？
エビ、タコ、ホタテがごろごろ入っているうえ、マッシュルームや玉ねぎ、パプリカ、シメジもいっぱい。フタを開けると、もの凄～いアヒージョ臭♪ 本格派です。
とりあえず、消費期限は3日間あるので、半分だけつくってみることに。
添えられているニンニクを包丁の背で軽く潰し、ローズマリーと一緒にオリーブオイルに IN 。それを火にかけオイルに香りづけ。
そこへアンチョビメインの味がしっかり付いている具材を入れ、10分ほど温めればもう出来上がり。あとは、バケットを添えてっと。
まずはシーフードをつまみ食い。お、タコは噛みごたえがありますが、エビもホタテもビックリするほどのやわらかさ。ニンニクが効いていて、なかなかしっかり味が付いていて、うま～ バケットはソース（オイル？）に浸して、あむっ。うふふ、とまらなくなりますわ。
アメリカンサイズで、食べ応えがすごいコストコのシーフードアヒージョ。
ごちそうさまでした ♬
