ちこ丸の庶民派生活2

札幌のランチを中心に、食関係のあれこれを軽くレポートします。

餃子・小籠包キリン別館の餃子@大通り

札幌の餃子の名店と言われているお店に行ってきました。

札幌市営地下鉄南北線大通駅とすすきの駅の中間くらいに位置する狸小路のアーケード街。そちらにあるかなり地味な小路「狸小路市場」を、どんどん奥の方に進むと見えてくるのが餃子・小籠包キリン。旨い餃子が食べられると人気のお店です。

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行ってみると、こちらは満席。ですが、別館だったら入れるとのこと。なので、そのまま奥へと進み、小路を出てすぐ左手にある別館へ。

f:id:chicomaru2:20210418093629j:plain厨房がないこちらでは、本店でつくったものを運んできて出すスタイル。つまり、本店のメニューそのものが食べられます。ドリンク類もゲストが自分で冷蔵庫から勝手に出して飲むという本店ルールそのまま。

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まずは、餃子 小(8ケ 820円)を。

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おお、ぷくっと厚みのある餃子が円状に♪ 福々しさ全開のビジュアル。
箸で一つ持ち上げると、ずしっとした重み。

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もちもちの皮に包まれている餡は野菜とお肉のバランスが絶妙で、クセがなく誰もが好きな味、食べやすい~ 食べ応えもあります。

続いて、水餃子(5ケ 660円)。こちらの餃子は全て同じたれ(まろやかな出汁酢かな?)でいただきます。

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とぷっと浸けて、ちゅるんちゅるん。うま~い。

それから、野菜餃子(5ケ 660円)。

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ひっ。。何なんでしょう、この食感は?

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IN しているのは、オクラやオカヒジキなど。ぬるっとしていて、しゃきっとしていて、不思議な味わい。(少し塩味がきつめだけれど)ヘルシー感とオリジナル感が突き抜けていて、これはこれでアリ!です。

餃子と小籠包のキリン別館で、思いっきり餃子三昧を楽しみましたわ。

ごちそうさまでした ♬