前身が高級料亭のレストランで、ランチをしてきました。
札幌の市電西線14条駅から西側に10分くらい歩いたところ、藻岩山の麓にあるのがELM GARDEN（エルムガーデン）です。こちらは日本庭園が美しい和食レストラン。挙式や披露宴で利用することもできます。
高級料亭だった頃の設えを活かしつつ建て直した空間は開放的で、どちらの席からも四季折々の表情をみせるお庭を眺めることができます。
この日、予約していたのは秋風箱会席（3190円）。
最初に先付として黒トリュフの茶碗蒸しの登場です。
上は黒トリュフのトッピング付きポタージュ状の層で、下はベーシックな出汁玉子蒸し。2層からなっている茶碗蒸しです。蓋を開けるとあの濃～い香り。うふふ、この時点でもうトリュフが堪能できます。
食べ終わった頃合いを見計らって、3段重ねの箱が登場。引出しの中には
様々な器に盛られた地元道産の食材を多用する料理たち。
まずは（熱々なので）下段の揚げ立て天ぷらからいただきましょうか。
海の幸、山の幸…少しずついろいろな味わいが楽しめるって、とっても嬉しい♪
食後にはコーヒー（又は紅茶）。それから今月の甘味はデザートワゴン。ひと口大のスイーツをお好みで3品選ぶことができます。こういうのが嫌いな人っていないんじゃないかしら。
美庭園を眺めながらいただく、しっとりと季節を感じさせる秋風箱会席。目にも満足！ってこのことですわ。
ごちそうさまでした ♬
