眺めのよい和食処で、ランチをしてきました。
JR札幌駅のそば、市営地下鉄さっぽろ駅とも地下通路でつながっているので外に出ることなく直接行くことができるセンチェリーロイヤルホテル。こちらの19階にあるのが日本料理北乃路(きたのじ)です。
落ち着いた雰囲気の中で、季節の和食を味わうことができます。
月替わりで限定20食の
師走ランチ(3300円)に間に合ったので注文。
「ご飯はお釜で炊くので30分ほどかかりますが、お持ちいただけますか?」「待ちます、待ちます!」
…という訳で、蓋を開けるともわっと湯気が出る炊き立てご飯が嬉しいご膳。
先付は炙り帆立とほうれん草他の旨出しジュレ、八寸は焼き山芋、鰤の照り焼きポテト添え、黄身が絶妙な茹で玉子、ししとう焼きの煮びたし。少しづついろいろな味わいが綺麗に盛られています。
小茶碗は品よく蒸し上がっている茶碗蒸し。強肴は豚角煮竜田揚げのみぞれ和え。この日の替り皿はサラダ仕立てのローストビーフです。
どれもがそれぞれに美味し。
食後にはアイスクリームとオーガニックコーヒー。
北乃路でいただく目にも楽しい和食の師走ランチ。
ごちそうさまでした ♬
※ 店内からの駅北側方面の眺めです…札幌は本格的な雪の季節となってきました。