駅に直結している大手カフェチェーンのモーニングを食べました。
JR札幌駅の地下に直結している上島珈琲店札幌アピア店。アピア・センター区画の角にあっていつもほぼ満席なので、今まで入ったことのなかった珈琲チェーン店です。
まだモーニングをやっている時間帯（～11:00）に行ってみました。
ベーコンエッグ＆厚切りバタートースト（ドリンク付き 770円）をカウンターでオーダー。
まず、注文したアメリカンと番号札が渡され、
席で待っているとスタッフが持ってきてくれます。しゃきっとしたシンプルなサラダと割に小さめな厚切りトースト、綺麗なベーコンエッグののったワンプレート。
カリッと焼かれた表面にバターが溶ける厚切りトーストからいただきましょう。切れ目にそって割ってみると…中はしっとりふわふわっ。うふふ、バターの風味といい、ふかふか感といい、厚切りならではの旨さです。
そして、黄身がいい具合に半熟のベーコンエッグ。
（どなたかも言ってらっしゃいましたが 笑）白身の薄い部分を割って半熟の黄身がとろ～り流れだすのを見るときのテンションたるや、もう、うっとり。トーストのふんわりしたとこを浸して、あむっ。
上島珈琲店でいただく優等生的なモーニングセット。
ごちそうさまでした ♬
