専門学校の実習店ビーンズカフェでお弁当を買いました。
札幌の市電西８丁目駅から大通公園方面へと向かう途中にある札幌スイーツ＆カフェ専門学校。
こちらでは（年度の下半期の）一カ月に数日、学内店舗実習をしていて誰でも利用することができます。この日の企画は、スイーツカフェビジネスコースの学生によるビーンズカフェ。
北海道の豆を使ったお弁当やパン、スイーツなど、
全品テイクアウトのメニュー構成です。
大豆ミートハンバーグプレート（500円）を
テイクアウトし、
さっそく、いただきましょう。
メインはずしっと重量感のあるハンバーグ二つ。どれどれと、ひと口。おお、しっかり大豆ミートらしい味が前面に出ているハンバーグ。独特の食感がいかにも、いかにも…でも大丈夫、ひよこ豆入りトマトソースを絡めて食べるとそんなに気になりません。好き嫌いの分かれるところではありますが、私は嫌いではありません♪
それより、美味しくってびっくりしたのが付け合わせの枝豆入り生春巻き。別添えのスイートチリソースに浸けて食べます。
しっとりとした生春巻きに包まれた細切りの人参やきゅうり、紫玉ねぎ、レタスなどのシャキシャキ野菜、と、ぷりぷりの海老。枝豆もいい感じで散らしてあって、クオリティ高っ。
専門学生がつくる北海道の豆をたくさん使ったプレート。好感の持てる、ヘルシーなお弁当でしたわ。
ごちそうさまでした ♬
こちらが、2022年度 学内店舗実習販売スケジュール表です。
