まん丸にスライスされたオレンジのショコラを買いました。
札幌の市電西８丁目駅から（大通公園も通り過ぎ）どんどん北に向かった先くらいにある Patisseerie Chocolaterie Liberte（パティスリー ショコラトリー リベルテ）。大人のための洋菓子店です。普段は小さなカフェも併設されていてイートインもできるのですが、
バレンタインデーやクリスマスなど、パティスリー＆ショコラトリーにとっての一大イベント期間中はカフェコーナーはクローズし、販売のみに。
そう広くはない店内のショーケースには、美しいガトーやショコラ、ボンボンショコラ。その前のコーナーには単品の焼き菓子、詰め合わせなどが「目移り必至！」で並んでいます。
エマンセ（360円）が気になって
お買い上げ♪
これは、シロップ漬けのスライスオレンジにチョコ掛けをしたもの。
柔らかくって少しべとつくくらい甘いオレンジに、ほんのりビターなあまり甘くないチョコ。
うふふ、この計算されつくしたバランスが絶妙。
リベルテのエマンセ（仏語、ごく薄く切ったもの）。こういうオレンジピールの系統って…やっぱり好きです、たまりませんわ。
ごちそうさまでした ♬
