ちこ丸の庶民派生活2

札幌のランチを中心に、食関係のあれこれを軽くレポートします。

円山牛乳販売店のニュープディング@円山公園

昔懐かしい瓶牛乳とおやつのテイクアウト専門店で、プリンを買ってみました。

札幌市営地下鉄円山公園駅に続く大きな通りから1本南に下った裏参道沿いにある円山牛乳販売店(maruyama milk store)。

小さな可愛らしいテイクアウト専門店です。扱っているのは瓶牛乳と、プリン、スコーン、クレープなどのおやつ。

販売コーナーのショーケースの奥にはお菓子工房(厨房?)も備えてあり、スコーンなどを焼き上げるいい匂い♪

瓶牛乳などが並ぶショーケースの中から、ニュープディング(580円)を選び、お買い上げ。

これは、別海町野付郡)の生乳と栗山町(夕張郡)の卵をふんだんに使った、固めなレトロ・プリン。

甘さを抑えた同じくしっかりめの生クリームと、とろ~り濃厚な特製カラメルも添えられています。

よく見かける柔らかなテクスチャーの瓶プリンとは一線を画す、きりっと硬派な食感。スプーンじゃなくフォークでも食べられそう。

お洒落なお店が点在する円山エリアの牛乳販売店のニュープディング。はっ、もしや、このネーミングに付いている「ニュー」って「乳」のことなのでは? 確かに生乳の風味を感じるような、なぜか懐か美味しい味わいでしたわ。

ごちそうさまでした ♬