ココノススキノ mingle! 内の札幌真麺処 幸村で、正油ラーメン＠すすきの

新オープンのラーメンフードホールで麺をすすってきました。

札幌すすきのエリアのシン・ランドマークである複合商業施設ココノススキノ。こちらの 4階に

道内外のラーメン店が 5軒集まるフードコートスタイルのラーメンフードホール mingle!（ミングル）が最近オープン（R6.9.12）。

混みあう前の11時半頃に行くと、まだどの店も空いていたので、

じっくりお店とメニューを見て回ってから

ホールの入口すぐあたりにある札幌真麺処 幸村 ココノススキノ店へ。

最初に支払いをするシステムになっていて、現金決済は NG。仕方なく QRコード決済で正油ラーメン（1050円）を♪

そのレシートをスタッフに渡して呼び出しブザーをもらい、好きな席で待ちます。

ブザーが鳴ったのでカウンターまで取りに。
え、ものすごい醤油色の1杯、ブラックラーメンかと思うほど。

恐る恐るスープをひと口。お、意外とオーソドックスな醤油味。隠し味的に炒めたひき肉も入っているので動物系と魚介系の出汁が効いていて、そんなに濃くはありません。
小さな海苔、薄いなると、2種類のチャーシュー、半分の煮卵、たっぷりネギの下には黄色い縮れ中太麺。

この麺、好き。スープをたっぷり連れてきます。ずず、ずずずっ

新しいラーメンスポット mingke! にある幸村でいただく正油ラーメン。

ごちそうさまでした　♬