はやしのお好み焼で、豆天玉＠徳島市

徳島に行って、衝撃のお好み焼きを食べてきました。

街中いたるところで阿波おどりをアピールしている徳島市内。例えば橋の上に踊っている像があったり、橋の柵のところどころが阿波おどりモチーフだったり。

そんな橋のひとつ両国橋近くの路地あるはやしのお好み焼。
こちらでは、地元の愛されグルメ「甘い金時豆入りのお好み焼き」を食べることができます。
なかなかの人気店らしいので、

行列ができる前にと早めに入店し、昭和レトロな鉄板付きのテーブル席へ。
そして壁にも貼って推している

豆天玉（1080円）を張り切って注文。

甘く炊いた金時豆、海老、鶏卵が具材として入っているご当地もののお好み焼きです。
店主がカウンターの鉄板で焼いて仕上げてから、テーブルへと持ってきてくれるスタイル。
円形ではなく半円型で登場します。
鉄板の上でソースが香ばしくじゅじゅっ♪

ヘラで切ってお皿に取り、まずはひと口。

お、ふわふわのお好み焼きとは全く違い、粘度の高いもんじゃ焼きのような食感。
味は普通のお好み焼きで、大きめにカットして入っているキャベツや他の具材の配合もいい感じ。
ほんのり甘い程度に思いましたが…食べていくうちにけっこう甘く感じてきます。

はやしのお好み焼でいただく豆天玉。そこまでの違和感はないものの、クセになる系の個性派お好み焼きでしたわ。

ごちそうさまでした　♬

食後に市内を散策。夜の阿波おどり会館はライトアップされ

街のランドマークとして美しく君臨していました。