大型倉庫店で人気だという商品を買ってみました。
会員制大型倉庫店 COSTCO WHOLESALE（コストコホールセール）に行くと、たいがい決まったものしか買わないのですが、ついに、それ以外に手を出してしまいました。
1つ目は、台湾のお菓子「老揚の鹹蛋黄餅（xián dàn huáng bǐng ）（1698円）」。全く読めませんけれど、買ってみます。
英名は Salted Egg Yolk Cookies、邦名は塩たまごクッキーで、アヒルの玉子の塩漬けを使うクッキーです。
箱を開けてみれば、中には個包装のクッキーがざざっと60袋くらい。
1枚出して、手に持ち
その何層ものパイ地を重ねたような四角い形状のものを、ひと口。おお、抑えた甘み、塩玉子由来の？奥深い趣のある塩加減。厚みのある、ほんのり甘くてほんのりしょっぱいしっとりとしたクラッカーのような味わい。いや～ん、そこはかとないサクッホロッ感はクセになりそう。
2つ目は SHIITAKE MUSHROOM CRISPS（しいたけマッシュルームクリスプ）（1238円）。「買おうかな？！」と何度も手に取っては迷い、まだ買ったことがなかった商品です。先日、マッシュルームクリスプを試食できる機会がありまして、その味を知り、ついにお買い上げ♪
謎の粉（麦芽糖、食塩、香辛料、玉ねぎ香料、にんにく香料など）にまみれた軽～いフライドしいたけ。
ぼりぼりとかみ砕くと、口中に広がるシイタケの旨味。スナック食品のように止められなくなります。そのまま食べてもちろん◎ですが、スープやサラダ、煮ものなどのアレンジクッキング食材としても万能らしい。今度試してみよっと。
2つとも「コストコで買う我が家の定番食材」にお迎えしなければ。
ごちそうさまでした ♬
