中尊寺境内の奥にあるカフェレストランで、すいとんを食べてきました。
同じく世界遺産の中尊寺へ。
観光客で混みあう月見坂を上りながら
本堂や薬師堂、鐘楼、讃衡蔵（宝物館）、金色堂などをゆっくりと巡り…一番奥に建立されている能舞台を持つ白山神社の、横の高台エリアに建つかんざん亭まで。
ここまで来ると観光客もぐっと少なくなります。
ピザやお蕎麦、スイーツ類も食べられるカフェ風のこちらで、きのこすいとん（1200円）を注文。カウンターで支払いを済ませ、
山間の景色を眺められる席で待っていると、スタッフが熱々の1杯を運んできてくれます。湯気がもわもわっ。舞茸やしめじなどのキノコがたっぷり、ねぎと刻んだ生姜も載っています。
まずは、お出汁をひと口。お、甘からず、辛からず、いいお味♪
それから、うどんの原型のような、
ひと口大のむちっとした食感のすいとんを、お出汁と一緒にちゅるる。素朴で美味し、腑に落ちる味わいです。
境内の奥に佇むかんざん亭でいただくきのこすいとん。ひなびた感を残しつつ、どことなく品のある味わいでしたわ。
ごちそうさまでした ♬
