パン工場の直売所で、食パンを買ってきました。
その美味しさで有名な「業務用高級パンの製造卸・工場直売おかめや」の食パン。本来は製造卸（業務）用なのですが、工場（札幌市西区）近くの直売所では小売りもしています。ほかほかの焼きたて生食パンが買えるとあって、いつもは長い長～い行列ができるほどの人気。たまたま（コロナ対応策のため）販売時間の変更・短縮の影響もあってか、本日は数人しか並んでいません。ビッグ・チャンスなので、駐車場から小走りで店頭へ。
販売カウンターに置かれている小さな券売機。まずはパン券を買ってから引き換えるシステムです。食パン（大 1本 550円）のボタンをぽちっ。
出てきたチケットをスタッフに渡すと、業務用高級パンが♪
まだ温かく、包まれているビニール袋にこもる湯気。ぽんと渡されてもふかふか過ぎて持てません。どこをどう持てばいいのやら。あらま、常連さんは段ボール箱や大きな板（トレイ？）を持ってきていて、平らにしたまま運ぶことができる準備は OK 状態…そうだったのねぇ。けっきょく、私は両手で抱えるようにそっと持って助手席まで運びます。うふふ、マスク越しでも感じる、車内に広がっている焼きたての香り♪ かいでいるだけでもう美味し。
そのまま知人宅に行き、半分差し入れを。とにかく柔らいのでナイフできれいに切れず、残念な断面に。
うちに帰って、やっと切れるようになりましたが、ま四角くだったはずの食パンの底（下？）のあたりがガッツリへこんでいます。
ずっしり重みがあって、しっとり耳までふわふわの生食パン。ぱさぱさとは全く無縁の食感。まずはそのままいただきましょう。その後は、サンドや厚切りトーストで。どんな食べ方でもイケそう。
高級生食パンブームがやってくるずっとずっと前から、札幌市民の胃袋をつかんでいたおかめやの高級生食パン。今度はパンコンテナを買って、買いに行きますわね。
ごちそうさまでした ♬
