札幌にある百貨店内の、ル・クルーゼとコラボしたブラッスリーでランチをしてきました。
※ 残念ながらこちらは閉店しました。
丸井今井札幌本店の3階にある brasserie coron with LE CREUSET （ブラッスリー コロン with ル クルーゼ）。奥の窓にテレビ塔の裾部分がバーンと広がっている、北海道の農が見えるお料理とワインのお店です。
ランチプレート（1530円）をオーダー。こちらにはパンバスケットも付いていて…まずは道産小麦100％のベーカリーショップ boulangerie coron（ブーランジェリー コロン）のパン盛り合わせが登場。ずしっと重みがあって噛みごたえもあるパンが5種類。表面がパリパリ系で、コーン入りやカレント（カシス）入り、シンプルなものなど、どのコも全く違う味わいです。
続いて、メインプレートとセット・ドリンク （200円）のコーヒーが運ばれてきます。プレートはとうぜん、ポップな色合いが楽しいル クルーゼ。
道産食材をふんだんに使っているのがウリのプレート。いろいろ野菜のサラダ、ブラウンマッシュルームのスープ、キドニービーンズの煮込み、キッシュ、チキンソティー。チキンやお豆の香辛料にはクミンが使ってあるので、エスニックテイストが全開の味です。おおお、分かりやすくイクラの姿も確認できます。玉ねぎとイクラのマリネでしょうか、これはこれであっさり系♪
パンバスケットには、食べ切れなかったパンを持ち帰ることができるよう、最初から袋が用意されていて
もちろんお持ち帰りに。なんとも嬉しいサービスですわ。
ボリュームは少し地味めだったけれど、いちいち可愛いい食器でいただくランチプレート。
ごちそうさまでした ♬
