道産チーズのハンバーグを食べてきました。
札幌駅前通りと大通公園が交わる角に建つ ODORI BISSE（大通ビッセ）。1Fがビッセスイーツ（町村農場、洋菓子きのとや）になっているこちらの4Fには、肉の割烹や寿し処、オムライスのお店など飲食店が集まっています。その中の1軒 Ristorante Mero.（リストランテ メロ）は、
北海道産の食材へのこだわりを前面に出す、明るく開放感があるリストランテです。店頭に置かれているメニューに惹かれ
生パスタもいいな！と迷ったあげく、Mero.の道産ゴーダチーズハンバーグ（ライスorパン、サラダ、スープ付き 1518円）をシャリアピンソースでオーダー。
まずはサラダとスープ、そして、ライスとスキレットにのった熱々のハンバーグが登場します。
ふっくらしたハンバーグには、とろけたゴーダチーズ。その上から玉ねぎをいっぱい使った醤油ベースのシャリアピンソース。
ハンバーグにナイフを入れると、軽く肉汁が♪
うふふ、お肉の旨みが伝わってくる生地に、こってりしたチーズの濃厚さがプラスされています。あっさりしたシャバシャバ系のそのソースをつけてっと。お、ライスに合う総菜ハンバーグが誕生♪
Mero.でいただくランチの道産ゴーダチーズハンバーグ。ご飯ががっつりすすみましたわ。
ごちそうさまでした ♬
