北海道産米100%の米麺専門店 ＆ 道産小麦100%のベーカリーの複合店舗で、ヌードルランチをしてきました。
市営地下鉄さっぽろ駅ともJR札幌駅ともつながっている商業施設ステラプレイスEASTの地下1階に rice noodle omen（ライス ヌードル コメン）はあります。
こちらは、なんとboulangerie coron（ブーランジェリー コロン）との複合店。なので、エントランス横のショーケースに道産小麦100%使用のコロンのパンが並んでいます。
ただし、店内で食べられるのは comen（コメン＝「米」＋「麺」）メニュー。そのためでしょうか、カジュアルでありながらスタイリッシュなこちらの、長いカウンターの仕切りはなんと「稲」。
お洒落にディスプレイされています。
いろいろあるメニューから
アジアンまぜ comen（1080円）を。
まずはレモンを絞りかけ、
パクチーに埋もれている米粉の平麺をずずずっ。お、柔らかい食感の、
温系の1杯です。魚醤ベースのたれは少なめ。鶏ひき肉とピーナッツ、フライドオニオン（？）が載っていて、どぎつさのないアジアンテイストといった風。そんなに辛くはありません。途中で黒胡椒をふり、味変で♪
出来る限り北海道産の食材にこだわる rice noodle comen のアジアンまぜ comen。夏が似合う、優しいひと品でしたわ。
ごちそうさまでした ♬
