おススメされていたワインバーで、イタリアンランチをしてきました。
札幌市営地下鉄円山公園駅から少し東側に出て、通りを北に２本ほど上がると現れる、ひときわ昭和レトロな建物。こちらがイタリアンカフェ ワインバー Auguri（アグーリ）です。
「えっ？？」と思うほど古びた外観ですが、イタリアンが食べられるのはまさしくここ。間違いありません。
硝子戸を開けて中に入るとカウンター席が目に付く、内装にも調度品にもモダンな昭和感。
こちらの立ち位置はワインバーなので、ドリンクメニューに比べフードメニューはじゃっかん控えめ。セットのようなものは特にありませんが、ランチの時間帯（12~15時）だけパスタ類に前菜３種盛を付けることができます。
ニョッキやラザーニャもいいけれど…シンプルトマトスパゲティ（1100円）に前菜3種盛（+500円）を付けてオーダー。
まずは、生ハムと秋刀魚のコンフィとレバーの盛り合わせ。どれも素材の持ち味を素直に活かしている飾らない3品。なかなかのボリュームです。
食べ終わる頃あいを見計らったように、スパゲティが登場。
スパゲティ、トマト、粉チーズ、オリーブオイル、イタリアンパセリ。そんなキーワードが混ざり合う熱々のひと皿。スパゲティの質感だったり、トマトの旨みだったり、パルミジャーノの濃厚さだったり、こちらも素材そのものの味わいを活かしたシンプルさ。はふはふ、ちゅるるん、ボーノ♪
イタリアンバルらしからぬファザードのお店でいただく、シェフが真面目につくるイタリアン。潔い味わいでしたわ。
教えてくれてありがとうございます。
ごちそうさまでした ♬
