Cafe de Zaza のお花のジャムクッキー＠円山公園

百貨店の物産展にも出展する、評判の良いクッキーを買ってみました。

札幌市営地下鉄円山公園駅から徒歩 5分くらいの静かな住宅街にある Cafe de Zaza（カフェ ド ザザ）。1階が和食店になっている建物の

外階段を上がり 2階の入口へ。

入ってすぐのところは焼き菓子などの販売コーナー、右奥がカフェになっています。

あ、お目当てのお花のジャムクッキー（1512円）がもう残り 1つ。

…危なかったです。
前のめりで、可愛らしい缶入りクッキーをお買い上げ。

家でテープを外し、蓋を開けてみると、小さな花型クッキーが♪

2枚重ねの白い生地の間には

イチゴとフランボワーズのジャム。

バターが香るしっとり系の柔らかクッキーに
甘みと酸味のバランスが絶妙で素材感が活きているジャム。
これが美味しくないはずはございません。

円山エリアにある Cafe de Zaza の、丁寧につくられたのがよく分かるお花のジャムクッキー。

ごちそうさまでした　♬