駅に直結している商業施設内のバルで、ランチをしました。
札幌駅から直接行くことができるＪＲタワー内の札幌ステラプレイス。6階には、寿司、パスタ、天ぷら、カレー、そば・うどん、オムライス、豚丼etc. さまざまなダイニング＆カフェが集まっています。
目に付いたのは、昨年（令和1年）末に新しくオープンしたSOURCE 06（ソース ゼロロク）。イタリアンバルSOURCE 72 の姉妹店で、かっこいいヴィンテージ感のある店構えです。
入り口すぐのところからはカウンター席、通り抜けた奥には明るいテーブル席。いろいろなシーンで使えそう。
ランチプレートやサラダボウル、パスタも美味しそうで迷いますが、
数量限定の本日のフルーツサンド（715円）にサラダ・スープセット（352円）を付けてオーダー。
うぉ～、出てきたサンドの分厚いこと。そのたっぷり生クリームに埋もれて、イチゴやブドウ（中にカキ）♪
それにしても厚い…これはもう、食べる際生クリームがはみ出て、口の周りについてしまうやつに違いありません。ナプキンを握りしめて、ぱくっ
うふふ、フルーツ本来の甘みを邪魔しないほどの甘さに抑えた生クリーム。少し固めに泡立ててあって濃厚です。混ざっているのは安納芋（？）の小さなかけら。ときどき、微かなほこっとした食感で楽しませてくれます。
途中で、シャキっとしたリーフのサラダを食べたり、ミネストローネ・スープを飲んだりしながら、完食。めちゃくちゃ食べづらいのでは？と警戒しましたが、わりと大丈夫なフルーツサンドでしたわ。
ごちそうさまでした ♬
