札幌市内にある函館発のペイストリーでケーキセットを食べてきました。
札幌市清田区の国道36号線沿いにあるスナッフルスさっぽろ清田店は、函館洋菓子のお店です。
横に長い曲線が印象的なすっきりとした店内のショーケースに並ぶ、人気のチーズオムレットやケーキ、木製の棚には焼き菓子や紅茶etc. そちらの販売コーナーを通り過ぎた奥には、ゆったりとテーブルセットが配置された明るいサロンがあり、サラダ＆パンセットやアフタヌーンティーセットもいただくことができます。
ティータイムだったのですが、（控えめに）お好きなケーキ+お飲み物=ケーキセット（880円）を
いちごタルトとコーヒーでオーダー♪
まずはコーヒー、続いて、大きないちごが3つもごろっとのったタルトが運ばれてきます。いちごの両わきにはふわっと軽い生クリーム。
その下は、けっこう甘めのストロベリーのコンフィチュール層、優しい甘さのカスタードクリーム層、柔らかいクランブルのような層、それから固めのタルト生地。うふふ、さまざまな味と食感が混在している楽しいタルトです。
手づくりにこだわった函館洋菓子のお店に併設されている、居心地のよいサロンで食べるいちごのタルト。なんとも幸せなティータイムとなりました。
ごちそうさまでした ♬
Xmas ケーキの予約に訪れるゲストも多く、店内はすっかりクリスマスの雰囲気になっていましたわ。
