雰囲気のあるカフェでタルトセットを食べてきました。
札幌市営地下鉄大通り駅から大通り公園沿いに西に行き、南に曲がってすぐのところにある地味なビルの地下、そこがSHELTER CAFE（シェルターカフェ）です。
ちょっと薄暗い階段の踊り場には、OPEN の案内。
壁一面にドライフラワーが飾られている階段をさらに降りていくとリースの掛かった扉。
開けると、やっとカフェへの入口が現れます。
中に入ってすぐのところは、レジカウンターやタルトのショーケース。そして、圧巻のドライフラワーと雑貨の販売コーナーになっています。
そのコーナーを抜けた奥がカフェスペース。こちらの天井や壁にもドライフラワーが飾られていて…ほの暗く、ほどよく怪しげに素敵な雰囲気。
ローストビーフ丼やパスタ、パイのセットなどお食事メニューもありますが、本日は
かぼちゃのモンブランタルトセット（1200円）をコーヒーで。
うふふ、可愛いタルトです。
タルト生地に、ねっとりとしたかぼちゃのフィリング、爽やかな甘さの生クリーム、ふわっとかぼちゃのモンブラン、刺してあるフール・セック、絞った生クリームにはドライかぼちゃと種のトッピング。かぼちゃの味わいが存分に楽しめるタルトです。
雰囲気があるシェルターカフェでいただくタルトセット。コーヒーで美味しくいただきましたが、次回はオリジナルのハーブブレンドティーにしてみよっと。
ごちそうさまでした ♬
