有名スイーツメーカーの喫茶室で、オリジナル・スイーツを食べてきました。
北海道を拠点とした良質なスイーツで有名な六花亭。札幌市内には喫茶室併設店舗が何軒かあって、気楽に利用することができます。店舗によっては無料という有難~いサービスだったコーヒーが、残念ながら現在(令和3年4月)ではどこでも有料(又はポイント払い)へとマイナーチェンジ。がっかりですが、よくよく考えてみれば、無料だったことの方が太っ腹過ぎていたような気に(笑
先日、その中の1軒へ。
店内で販売しているお菓子やケーキをすぐに食べることができる六花亭の喫茶室。
イートインでしか食べられないスイーツメニューがあって、雪こんチーズ(230円)もそのタイプ。
そちらとコーヒー(380円)を注文。
雪こんチーズは、注文が入ってから厨房で仕上げるスタイルのスイーツです。”雪やこんこ”というお菓子のココアビスケットでベイクドチーズケーキをはさんだもの。
サンド仕立てなので、ビスケットのサクサク感と口どけがよいのに濃厚チーズのねっとり感があるリッチテイストと、どっちも楽しめます。この組み合わせ、たまりません♪
喫茶室でしかいただくことができない雪こんチーズ…やはり、何度食べても幸せを感じる味わいですわ。
ごちそうさまでした ♬