北海道の有名菓子メーカーがつくる季節のスイーツを食べてみました。
北海道が誇るお菓子メーカー六花亭の店舗に並んでいたブルーベリーのスイーツ。先日に続き、またまた買ってしまいました。
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今度は、ブルーベリーみつまめ（280円）です。
自社農園で育てた旬のブルーベリーを使ったみつまめ。
半透明なカップのフイルムを剥がしてみると、中身は濃～いパープル。びっくりするほど紫色が際だっています。
そして、そこにはフレッシュブルーベリーがごろごろ。いいですか、生ですよ、生、入れちゃってもいいものでしょうか、なんとも大胆（笑
どれどれと、スプーンでひと口。ややや、もの凄いブルーベリー感。フレッシュフルーツはもちろん、寒天からも、蜜からも♪ 少し酸味がある生ベリーとのバランスがとれた絶妙な甘さで、さわやかさ全開。「生」を使った素材間の温度差というか違和感は全くありません。旬の果物のよさと、みつまめとのベストマッチ…さすが菓匠の技。
消費期限は当日のみのブルーベリーみつまめ。買いだめができないことが、とっても残念でなりませんわ。
ごちそうさまでした ♬
