人気のベーカリーカフェでバーガーを食べてきました。
札幌市南区に位置し、車で1時間もかからないで行くことができる定山渓（じょうざんけい）温泉。この地区に、昨年（令和3年）4月、スタイリッシュなベーカリーがオープンしました。ローカルTVや雑誌でがんがん紹介されていたので気になっていて、やっと行くことができました。
それがエクスクラメーションベーカリー。
すっかり雪景色に馴染み、ひっそりと建つベーカリー。
1階のカウンターでは、ドリンクやバーガーのオーダーをしたり、引き戸付きの棚に並んだパンを選んで会計したり。大きな椅子とテーブルもあります。
2階はイートインスペースのカフェ。片側が大きな窓になっている細長いカウンターだけで、どの席からも外を眺めることが♪
エクスクラメーションバーガー（サーモン）（1320円）とコーヒー（418円）をオーダーし2階の席で待ちます。呼び出しブザーがなり、1階へ取りに。
ひぇ～、ものすごい高さのバーガーです。
袋に入れてつぶそうと、まず竹串を抜くと…いや～ん、斜めになってもう崩れそう。
仕方がないので最後の手段、分解していただくしかありません。
バンズの間には、チーズや玉ねぎ、ディル、スモークサーモン、アボカド、
大葉、クリームチーズ、トマト、ピクルス、キュウリなど。さまざまな具材のいろいろな味わいがど～んと積み重なっています。うふふ、どこをどう食べてもちゃんと美味しい。
足湯もある、とびっきりお洒落なベーカリーカフェでいただくエクスクラメーションなバーガー。かなり盛り盛りでまさに「！」でしたわ。
ごちそうさまでした ♬
