狸小路にある評判のよいスープカリー店に行ってみました。
札幌の市電資生館小学校前駅からも近い狸小路7丁目のアーケード街にあるSOUL STORE（ソウルストア）。ビルの2階にあるこちらは、オープン時間（11:30）前になると階段には必ず
カレーを食べにきた人の列ができているほどです。
列をこなし、やっと入口へ。
野菜が大好きな店主がつくるカリーメニューは、実にさまざま。
やはりここでは、数量限定ののりたまチキン（850円）でしょ。するとスタッフが「ただ今、玉子不足のため、温泉玉子ではなく豆腐になっていますが、大丈夫ですか？」と。「だっ、大丈夫です💦」。ライスは小盛り、辛さは中辛、スープはクラシックで注文完了♪
思っていたより早く、運ばれてきたのりたま（豆腐？）チキン。ややや、丼からはみ出すほど
巨大なゴボウ天が、でで～ん。はふはふしながら、まずはぱくっ。びっくりするほど柔らか～
続いてスープをひと口。おお、薬膳系のスパイス感と同時に感じる野菜の甘みのまろやかさ。辛いようで辛くなく、辛くないようで辛いような、奥深いコクのある味わいです。
スープの中にはチキンもちゃんとごろごろ。豆腐やキャベツ、ネギ、海苔もたっぷり。
麦入りのご飯をスプーンですくい、スープに浸して、あむっ。スープを飲んで、ゴボウ天をぱくり、具材を食べて、またご飯を…
人気のソウルストアでいただく、のり豆腐チキン。麦飯なのも嬉しく、確実に病みつきになりそうなスープカリーでしたわ。
ごちそうさまでした ♬
