恩納村特産の隠れヒット商品をお取り寄せしてみました。
ネットで気になるお菓子を発見。我慢できずに、ぽちっと買いしてしまいます。それが琉球銘菓 三矢本舗の「幻の味三矢ブルース（カスタード味）（630円）」。
沖縄県恩納村にあるサーターアンダギー専門店のオリジナルで『しっとり、もっちり、ふんわり』の3大食感が味わえるという焼き菓子です。
誕生秘話もありまして…何年か前のこと、こちらで新スイーツの開発中に、材料の配分を間違って焼き上げてしまいます。明らかに失敗作だったのですが、もったいないので恐る恐る味見をしてみると、びっくりするほどの美味しさ。商品化したところ、じわじわと人気が出てきてヒット商品になったというもの。
ブルースは、網目状の模様にうっすらクリームが塗られている、四角くシンプルなパン状の焼き菓子。もう5等分に軽く切れ目が入っています。
さっそく食べてみることに♪
ややや、これはカステラ？ パンケーキ？ 蒸しパン？
それらのいいとこ取りをしたような、形容しがたい食感です。きめが細かな生地はしっとり柔らかなのにずっしり。それでいて、ちょっと固めの弾力があるのにふわふわの優しい食べ応え。よくあるチープな香料を使った匂いがするのに不思議とイヤな感じはしません 。
とにかく、幸せ色に焼き上げられた中毒性のあるテイストで（笑
もうパクパクが止まりません。
そのまま常温で食べてもいいのですが、冷やしたり、アイスクリームを合わせる食べ方も推奨されています。生クリームを添えてもいいかも。
なんくるないさ～的なエピソードと謎のネーミングを持つ「幻の味ブルース」。（新型コロナウィルス対策のため）自宅にお籠り中のお楽しみとなりましたわ。
ごちそうさまでした ♬
