「金沢に行ったからには食べてこねばなるまい！」と強く思っていたラーメンを食べてきました。
兼六園、金沢城公園、ひがし茶屋街、近江町市場界隈などを巡っているうちにとっぷりと日も暮れてまいりまして…
ひと際明るい看板に導かれるように、ローカルなフランチャイズ・ラーメン店８番らーめんへ。
テーブル席に着き、タッチパネルで
野菜らーめん 味噌（759円）をオーダー。
厨房から中華鍋と鉄のお玉を使ってチャカチャカ野菜を炒める音がし、ちょっとして８番模様の薄いカマボコの載った１杯の登場。
これこれ、これなのよね～
まずはレンゲでスープをひと口。おお、まろやか味噌の安定感がある味わい。
キャベツやモヤシなどたっぷり野菜の下には太く平たい縮れ麺。
もっちり、つるっ。
野菜はしゃきっ。
シンプルなチャーシューとメンマ。
ごくごく普通の旨さが詰まっています。
北陸ローカルな８番らーめんでいただくヘルシーな野菜たっぷり味噌らーめん。
また食べたくなる不思議を表したこちらのキャッチコピー「何でやろ、８番」…まさにその通り！ でしたわ。
ごちそうさまでした ♬
