茶語 CHINA TEA HOUSE で、黒酢麺のセット＠札幌
百貨店にある中国茶・台湾茶専門店でランチをしてきました。
JR札幌駅に直結している大丸札幌店の 4階にある茶語（CHA YU）CHINA TEA HOUSE 。
店頭はお茶や茶器などの販売コーナー、その奥と横はティーハウスという造りで、お茶や軽食、台湾スイーツなどを楽しむことができます。
Lunch Time（10:00~14:00）はメイン料理に本日のセレクトティー＆ミニデザート付き。
黒酢麺（1375円）を本日のセレクトティーA 凍頂烏龍茶（トウチョウウーロンチャ）でオーダー。
まずは烏龍茶とお替り用のお湯入りポットが運ばれてきて、
飲みながら待っていると、黒酢麺の登場です。
黒酢を効かせた醤油ベースの1杯には、さらに足すことができるように黒酢も添えられています。
黒胡椒の振られた白髪ねぎの上にクコの実がちょこんと載り、蒸し鶏や青菜、玉ねぎ、小口ネギ、筍、キクラゲなど盛りだくさんの具。
縮れた麺はあっさり系。
そんじょそこらのスープとは全く違う、深みと酸味のあるスープによく合っています。
半分くらい食べたところで追い黒酢…おお、ぐぐっと薬膳ラーメン感が強まります。
食べ終わったころに、ひと口デザートの豆花（トウファ）が。
ちゅるんちゅるんと♪
茶語でいただくヘルシー感が嬉しい黒酢麺。クセになりそうですわ。
ごちそうさまでした ♬
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