民謡島唄と沖縄料理 ちぬまんで、海ぶどうやジーマーミ豆腐の揚げ出しなど@恩納村名嘉真
沖縄に行き、島唄ライブもやっている居酒屋で郷土料理を食べてみました。
新千歳空港から那覇空港へと向かう途中、乗り換えの羽田空港でうっすらと富士山の姿が♪

とにかく富士山が大好きな私…晴れ晴れとした気持ちをキープしたまま那覇空港へと降り立ちます。
レンタカーを借り、できる限り海岸線沿いを北上し恩納村のホテルまで。
チェックインをすませ、夕食は近くにある民謡島唄と沖縄料理 ちぬまん 恩納サンセットモール名嘉真店へ。

沖縄の伝統的な民家風の大きな居酒屋です。

アグー豚や地魚の刺身など、いろいろな郷土料理が並ぶメニュー。

どれもこれも美味しそうで迷いつつ、あれこれオーダー。
まずはお通しのモズクです。

ひんやり、ちゅるる。
海ぶどう(748円)は

出汁酢をつけていただきます。
おお、適度な塩加減は海の味。
粒粒の美味しさ全開。
ジーマーミ豆腐の揚げ出し(748円)も。

落花生を使ったこの豆腐はちょっとクリーミーで、ねっとり。
優しい弾力感がたまりません。
ソーメンちゃんぷる~などもオーダーし、ぱくぱく食べているうちにライブが始まり三線の音と民謡島唄が。
ゆゆゆい、ゆゆゆい、ゆいま~る♪
最後は紅芋の胡麻団子(428円)。

キツイ色なのに、優しい甘さの餡。
ほっこり美味し。
ごちそうさまでした ♬
♪ ゆいゆいゆいま~る ♪