創業300年の伝統の味・三輪素麺を求め、国道50号線沿いにある老舗（お食事処も併設された）素麺の売店へも行って参りました。
大きな道路沿いに、いきなり現れる手入れの行き届いたお屋敷。ここが三輪山本（みわやまもと）です。
圧倒的な存在感のある館内は、売店になっていて、いろいろな種類の素麺や乾物などが置かれています。
素麺は冬から春にかけて造られ、寝かせることで美味しくなるもの。なので、梅雨を1回越すと新物、2回越すと古物（ひねもの）、3回越したら古古物（こひねもの）とよばれ、価値と風味がぐんぐん上がっていきます。もちろん、それ以上に寝かせたものもあります。
また、売店の奥には、本場の素麺や甘味がいただけるお食事処も併設。
その横には高級感にあふれるラウンジもあって、
木目の美しい大きなテーブルがど～ん。さりげなく美術品も飾られています。普通のテーブル席もあったのですが、座り心地のよい椅子に深々と腰を下ろし、ひと休み。
売店のレジでコーヒーカップ（200円）を買い、セルフで淹れたてのブレークタイムです。
あ、反対側に（展示で）素麺が暖簾のように干してあります。「こうやって干されているのね～」なかなかの迫力です。
ちょっとだけ素麺造りの一端を垣間見られる、老舗素麺店三輪山本のラウンジでいただくコーヒー。
ごちそうさまでした ♬
