餃子ランチをしてきました。
※ 残念ながらこちらは現在、ランチ営業はしていません（R4/10）
札幌すすきのエリアにあるなかよし餃子エリザベス。餃子をぐいぐい主張しているこちらの系列店が札幌市営地下鉄西１８丁目駅から札幌医科大学付属病院方面に向かう途中にもあります。西１８丁目店です。気になっていたものの、なかなかチャンスがなかったのですが、本日やっと行くことができました。
フォー、魯肉飯、台湾まぜそばなど、気になるランチメニューだらけですが
食べるべきは「まず、餃子でしょう」と、それをオーダー。
卓上に置いてある調味料をいちいち確認しながら待っていると
豚と白菜の旨塩餃子定食（800円）が登場。
調味料入れ用の空の小皿が2枚付いているので、セレクトした自家製海老辣油と黒酢を入れスタンバイ。
うふふ、丸皿盛りの、焼き目もりりしい餃子のひとつを、
そのまま、あむっ。はふはふ。ぱりっとしている部分も旨～
もっちり皮にふわっと包まれている、粗びきの豚肉と白菜がメインの餡です。うっすら旨塩味なので、黒酢に浸けて、ぱくっ。お、スープ控えめな小籠包のよう（笑 続けて、海老辣油でぱくり。おお、エスニック感ただようお味に。干し海老ってやつは、いい仕事しています。ソースや酢胡椒なども試しながら、餃子三昧♪ ときどき、サラダやスープ、ザーサイも。
最後はやはり酢に醤油を少々垂らし七味を振ってと。慣れ親しんだここらへんに落ち着きます。いや～ん、ご飯がすすみますわ。
ド派手な内装のなかよし餃子エリザベスで楽しむ餃子定食。
ごちそうさまでした ♬
