老李長崎ちゃんぽん中華街店の生からすみちゃんぽん＠新地中華街

先週、長崎に行くと

市内は 2025長崎ランタンフェスティバル（1/29~2/12）の真っ最中。
特にこのイベントの会場でもある新地中華街あたりは

もの凄いことになっています。

ごった返す人々をかき分け、アイドルタイム開け直後（17時頃）の老李（らおりー）長崎ちゃんぽん中華街店へ。
ちゃんぽん一筋 40 年のお店です。

微妙な列の最後尾につき、外に貼ってあるメニュー表で目星をつけていると

自分の番になったのでオペレーション通りに、とてもすっきりとした店内へ。
入口すぐのところの券売機で生からすみちゃんぽん（1400円）をぽちっ
そのチケットをカウンターテーブルに置き、セルフのお水を飲んで待ちます。

やっと、ちゃんぽんの登場♪

おお、魚介類も野菜類もたっぷり。
鶏ガラ100% の若干白濁したスープは乳化していないので意外にもさら～り。
生からすみのトッピングがひときわ綺麗です。

そして、麺は長崎県特産ちゃんぽん専用小麦を使ったスペシャルなもの。

もちっとしている麺をちゅるるん、スープを飲んだり、野菜を食べたり、練り物や魚介をつまんだり。
塩気のあるからすみをスープに少しずつ投入したり。
優しく楽しい味わいのちゃんぽんです。

こちらを教えてくれた人に「美味しかったよ～」と連絡したら、「え、お薦めしたのは皿うどんだよ」とのこと。「えっ…」

とにかく老李の生からすみちゃんぽん。じゅうぶん美味しくいただきましたわ。

ごちそうさまでした　♬

そうそう、長崎の見どころの一つ現存最古のアーチ型石橋の眼鏡橋（めがねばし）周りにも

ランタンが飾られていました…

ちこ丸の庶民派生活２