北区の住宅街にあるラーメン専門店へ行ってきました。 まだ札幌に引っ越してきたばかりの頃、自称マニアによる市内のらーめん店ランキングベスト 5 のリストをもらったことがありました。舌が似ていたので絶大なる信頼を置いていたこのランキング。その上位…

人気麺屋の流れを汲むらーめんを食べてきました。 札幌市営地下鉄菊水駅から少し歩いた住宅街に建つマンションの、1階にある麺屋おざわ。入り口正面は駐車スペースになっていて、次から次へと車が入れ替わっては停まっています。 ややや、こちらの暖簾にそっ…

センスが光る「らぁ麺」を食べてきました。 札幌時計台からもほど近いビルの、地下にある Japanese Ramen Noodle Lab Q（ジャパニーズ ラーメン ヌードル ラボ キュー）。登り旗が出ている目立たない入り口から階段を下りて行くと、まず麺の券売機があります…

黄金スープが美しい煮干し出汁の塩らぁめんを食べてきました。 すすきの（札幌市）の繁華街から東側に外れ、創成川を渡って、ちょっと行った角地に建つ和だしらぁめん うめきち。気になっていたお店の一つです。近くまで来たので食べていくことに。 店内に足…

大正時代の屋台から始まったという老舗で中華そばと餃子を食べてきました。 東銀座のランドマーク「歌舞伎座」からもほど近い場所にある、何とも言えない雰囲気の萬福（まんぷく）。ノスタルジックな浪漫が輝いている老舗です。 数ある中華メニューの中から…

以前から気になっていたちょっと高級そうなSoba店で、札幌らーめんとは全く違うタイプの「らーめん」を食べて参りました。 札幌駅前通地下歩行空間に直結しているオフィス＆商業施設シタッテサッポロ地下1階の銀座篝（かがり）札幌店。麺類だけではなく、お…

札幌の奥座敷と言われている定山渓温泉へと向かう途中、国道453号線沿いにある有名ラーメン店の真駒内本店に寄ってみました。 ラーメン横丁や新千歳空港、札幌ら～めん共和国にも出店している麺処 白樺山荘本店は、赤い屋根が印象的なログハウス風のリアルな…