道産食材をふんだんに使ったパスタランチを食べてきました。 札幌時計台の正面の小路に面しているイタリア料理 il Pino（イルピーノ）。 階段を下り店内に入って細長いカウンターを通り抜けると、その先にはまた意外と大きな空間が上下（中2階と地下階）に広…

路面店のビストロでランチをしてきました。 最寄り駅は市電（路面電車）の資生館小学校前ですが、札幌市営地下鉄大通り駅からもすすきの駅からも歩いて行けるビストロ ELSKA（エルスカ）。アンティークなランプ、大きな硝子窓が目を引くファザードのこちらで…

人気が出すぎ、販売一時休止となっていたメニューを食べてきました。 お昼どきのサイゼリヤには、相変わらずランチ待ちの列ができています。 おやっ、入り口に張り紙でのお知らせがあり…予想をはるかに上回る注文のため材料不足に陥り、販売を一時休止してい…

シェフのおすすめリゾット・ランチコースを食べてきました。 札幌時計台のすぐ隣に建つビルに入っている Risotteria. GAKU（リゾッテリア・ガク）時計台店。オフィスビルの地下なのに、そこだけ照明が暖かくイタリアンバルのような雰囲気を放っているお店で…

人気スイーツ店のモーニングを食べてきました。 札幌駅前通りと大通公園が交差するあたりにある大通ビッセ。明るい1階は、スイーツ王国北海道ならではのフードコートBISSE SWEETS（ビッセスイーツ）になっています。 町村牧場やBocca、月寒あんぱんなど道内…

北海道産のお肉にこだわる専門店でランチハンバーグを食べてきました。 手作りハンバーグが人気の North Continent（ノースコンチネント）まちのなか店は、狸小路2丁目の北側すぐのところにあります。「入り口は確かこのあたり？」と、気を付けて見なければ…

限定10食に惹かれ、お肉系のランチプレートを食べてきました。 札幌では、もはや老舗となってしまっている東急百貨店さっぽろ店。その南側の通りをはさみ、 向かいのビルの２階にあるのがカフェダイニング LA CASA BLANCA（ラ カサブランカ）です。 階段を上…

札幌のデパ地下にも洋風惣菜を出しているお店の本店で、ハンバーグランチセットを食べてきました。 急に大雪がどかっと降ったので「さすがにこんな日は空いているのでは？」と、賑やかな通りから1本奥まった通りに面している洋食 Cono Yoshi（コノヨシ）北18…

新千歳空港国内線ターミナルビルにあるベーカリーの、ししゃもパンが人気らしいと聞いて買ってみました。 令和元年9月にオープンしたPasco 北海道プレミアムは、北海道の食材を活かしたパンを提供するベーカリー。生食パン、サンドイッチ、おかずパン、おや…

オーガニックな地元野菜へのこだわりを持つ、カフェレストランでランチをしてきました。 札幌の創成川イーストエリアにあるロイヤルブルーに輝くビルの1階。こちらがCAFE & RESTAURANT ORAGLI（オーガリ）。 店名は「オーガニック × こだわり ＝ オーガリ」…

いつもの「あ・の・定番ドリア」ではなく、メニュー表にのっていたスパゲッティのアレンジを楽しんできました。 ランチをしようと、庶民派イタリアンが食べられるサイゼリヤへ。 あれれ、いつものメニューにひと手間加えて食べるお薦めのアレンジがのってい…

札幌スイーツ＆カフェ専門学校で開かれた、省エネクッキングのパーティー。北海道経済産業省主催のスマートクッキング実践講座 Let's省エネ！クリスマスパーティーです。参加してみて、特に印象的だった料理はトマトソースペンネ。そのレシピをちらっとお教…